[{"data":1,"prerenderedAt":145},["ShallowReactive",2],{"category-counts":3,"recipe-hrinky":8,"related-hrinky":108},{"salads":4,"soups":5,"breakfasts":6,"mains":7,"cuisine-polish":7},44,12,10,0,{"id":9,"title":10,"body":11,"category":22,"cuisine":23,"description":24,"extension":25,"heroImage":26,"ingredients":31,"meta":72,"navigation":30,"path":73,"pinImage":74,"prepTime":76,"publishedAt":77,"reviewedBy":78,"seo":79,"seoTitle":80,"servings":20,"stem":81,"steps":82,"tags":97,"tips":102,"totalTime":106,"updatedAt":78,"__hash__":107},"recipes\u002Fhrinky.md","Скільки тримати батон у яйці, щоб солодкі грінки не розмокли?",{"type":12,"value":13,"toc":18},"minimark",[14],[15,16,17],"p",{},"Скибки батона лише коротко вмочують у суміш і смажать на середньому вогні, тому яйце встигає повністю схопитися всередині, а скоринка рум'яніє, але не горить. Вершкове масло з ложкою олії дає смак і не пригорає.",{"title":19,"searchDepth":20,"depth":20,"links":21},"",2,[],"breakfasts","international","Солодкі грінки з батона, вмоченого в яйця з молоком, цукром і ваніллю, обсмажені на вершковому маслі до рум'яної скоринки. 2 порції на сніданок за 25 хвилин.","md",{"src":27,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fhrinky\u002Fhero.webp","AI, fal.ai fal-ai\u002Fnano-banana-2","AI-generated for this site; commercial use under the provider terms",true,[32,37,41,46,49,52,57,61,65,68],{"id":33,"name":34,"amount":35,"unit":36},"bread","батон, краще вчорашній",8,"скибок",{"id":38,"name":39,"amount":20,"unit":40},"egg","яйця","шт.",{"id":42,"name":43,"amount":44,"unit":45},"sugar","цукор",20,"г",{"id":47,"name":48,"amount":6,"unit":45},"vanilla-sugar","ванільний цукор",{"id":50,"name":51},"salt","сіль",{"id":53,"name":54,"amount":55,"unit":56},"milk","молоко 2,5–3,2%",150,"мл",{"id":58,"name":59,"amount":20,"unit":60},"sunflower-oil","соняшникова олія без запаху","ст. л.",{"id":62,"name":63,"amount":64,"unit":45},"butter","вершкове масло",30,{"id":66,"name":67,"amount":20,"unit":60,"optional":30},"honey","мед для подачі",{"id":69,"name":70,"amount":71,"unit":45,"optional":30},"sour-cream","сметана для подачі",100,{},"\u002Fhrinky",{"src":75,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fhrinky\u002Fpin.webp","PT10M","2026-10-09",null,{"title":10,"description":24},"Солодкі грінки з яйцем і молоком — рецепт на сніданок","hrinky",[83,85,87,89,91,93,95],{"text":84},"Наріжте батон скибками завтовшки 1,5 см, має вийти 8 скибок (близько 200 г). Якщо батон свіжий і м'який, підсушіть скибки 5 хвилин у духовці при 150 °C.",{"text":86},"У широкій пласкій мисці збийте виделкою яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до однорідності, без згустків білка. Влийте 150 мл молока і ще раз добре перемішайте.",{"text":88},"Поставте велику сковороду на середній вогонь, налийте 1 ст. л. олії і покладіть 15 г вершкового масла. Гріть 1–2 хвилини, доки масло розтопиться і перестане пінитися.",{"text":90},"Вмочіть скибку в суміш на 5–7 секунд з кожного боку, щоб вона просочилася, але не розлізлася. Дайте зайвому стекти над мискою і одразу кладіть у сковороду. Так підготуйте 4 скибки для першої партії.",{"text":92},"Смажте грінки на середньому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку до рівної золотисто-коричневої скоринки. Натисніть на середину лопаткою: грінка має бути пружною, і з неї не повинна виступати рідка суміш. Якщо рідина ще є, зменште вогонь і потримайте ще 1 хвилину під кришкою.",{"text":94},"Перекладіть першу партію на тарілку. Додайте в сковороду решту олії і масла, вмочіть і обсмажте так само 4 скибки, що лишилися.",{"text":96},"Подавайте грінки гарячими, по 4 на порцію, з медом або сметаною.",[98,99,100,101],"snidanok","shvydkyi","solodkyi","z-batonom",[103,104,105],"Найчастіша помилка — довго тримати батон у суміші: скибка набирає забагато рідини, зовні підгорає, а всередині лишається вологою. Вистачає 5–7 секунд з кожного боку.","Щоб перша партія не вихолонула, тримайте її в духовці при 100 °C, поки смажиться друга.","Для аромату можна додати в суміш дрібку меленої кориці разом із цукром, решту рецепта не змінюйте.","PT25M","XjwxytOHuZxL0FANF_JnSAOXXTX7jMsjbtaWMcWqAHU",[109,115,121,127,133,139],{"path":110,"title":111,"category":22,"totalTime":112,"heroImage":113},"\u002Flenyvi-vareniky","Скільки борошна потрібно лінивим вареникам, щоб вони не стали гумовими?","PT35M",{"src":114,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Flenyvi-vareniky\u002Fhero.webp",{"path":116,"title":117,"category":22,"totalTime":118,"heroImage":119},"\u002Fzapikanka-z-syru","Навіщо манці 20 хвилин спокою перед духовкою","PT1H30M",{"src":120,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fzapikanka-z-syru\u002Fhero.webp",{"path":122,"title":123,"category":22,"totalTime":124,"heroImage":125},"\u002Fmlyntsi-na-moloci","Тонкі млинці на молоці без грудочок: секрет у половині молока","PT1H5M",{"src":126,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fmlyntsi-na-moloci\u002Fhero.webp",{"path":128,"title":129,"category":22,"totalTime":130,"heroImage":131},"\u002Foladky-na-kefiri","Чому оладки на кефірі не опадають: тісто не перемішують після відпочинку","PT50M",{"src":132,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Foladky-na-kefiri\u002Fhero.webp",{"path":134,"title":135,"category":22,"totalTime":136,"heroImage":137},"\u002Fomlet","Пишний омлет на молоці: чому кришку не варто піднімати перші 8 хвилин","PT20M",{"src":138,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fomlet\u002Fhero.webp",{"path":140,"title":141,"category":22,"totalTime":142,"heroImage":143},"\u002Fsyrnyky","Сирники, які тримають форму: лише 60 г борошна на 500 г сиру","PT40M",{"src":144,"source":28,"license":29,"ai":30},"\u002Fimages\u002Fua\u002Fsyrnyky\u002Fhero.webp",1791554963662]